黄姜与生姜有区别否（黄姜与生姜的功能有什么区别图片）

   黄姜和生姜的区别是外形差异，生姜一般会出现很多的旁枝，而黄姜则没有很多的旁枝，一个黄姜就像一个小手指头一样匀称。其余并无差异，黄姜和生姜都是姜科的植物，味道也都是辛辣的。

1、别称不同：生姜别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、鲜生姜、蜜炙姜；小黄姜又名穿地龙，土名哑边姜，学名盾叶薯蓣。

2、科属不同：生姜多年生草质藤本植物；小黄姜是姜科多年生长草质蔓生植物。

3、用途不同：生姜可食用，有去腥功效，常用于厨房调味；小黄姜有化工厂使用价值，历经生产加工可提炼出皂素。