平菇木耳滑肉汤的做法（干平菇肉汤的家常做法）

木耳平菇鸡蛋汤 主料 平菇 100克 木耳 100克 鸡蛋 2只 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 枸杞 适量 蒜 适量 姜 适量 香油 适量 步骤 1.木耳、平菇冼净，切成丝备用。

2.将两只鸡蛋炒熟备用。

3.锅内油烧热，爆香蒜姜，加入平菇木耳翻炒至八成熟。

4.倒入鸡蛋翻炒均匀。

5.加适量的水大火烧开，改小火焖煮片刻。洒上葱花和枸杞即可。 6.成品图。 小贴士 1、觉得麻烦，鸡蛋可以不炒，直接打蛋花于汤中也可。