1、凡符合下列标准之一的，可以认定为管制刀具：
（1）匕首：带有刀柄、刀格和血槽，刀尖角度小于60度的单刃、双刃或多刃尖刀。
（2）三棱刮刀：具有三个刀刃的机械加工用刀具。
（3）带有自锁装置的弹簧刀（跳刀）：刀身展开或弹出后，可被刀柄内的弹簧或卡锁固定自锁的折叠刀具。
（4）其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀：刀尖角度小于60度，刀身长度超过150毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。
（5）其他刀尖角度大于60度，刀身长度超过220毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。
2、未开刀刃且刀尖倒角半径R大于2、5毫米的各类武术、工艺、礼品等刀具不属于管制刀具范畴。
3、少数民族使用的藏刀、腰刀、靴刀、马刀等刀具的管制范围认定标准，由少数民族自治区（自治州、自治县）人民政府公安机关参照本标准制定。
一般情况，刃长不超过8cm的水果刀是可以随身携带通过安检的。
铁路和公路客运安检规定：除了易燃、易爆、毒害性、腐蚀性、放射性、传染病病原体等物质以及枪支、弹药、管制刀具等可能危害公共安全的物品以外，不在管制刀具范围内的菜刀、餐刀、大型水果刀等也被禁止随身携带。可能危 及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀等禁止携带进站上车。
