牛蒡的味道是什么（牛蒡真有网上说的那么好吗）

有一股浓郁的人参香气,味道甘醇,耐冲泡。

牛蒡，又名东洋参，东洋牛鞭菜是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，肉质根细嫩香脆，且含有丰富的营养价值。全身是宝的天然补品，经常食用牛蒡能够提高我们的免疫力，还能够提升我们体内细胞的活力的特殊功效。

牛蒡有人参的味道，也有股咖啡味，也有一点青丝味道