青虾炒蒜蓉比较好吃。
1. 青虾炒蒜蓉比较好吃。
原因是，蒜蓉炒出香味，能够为青虾提供更丰富的口感。
此外，青虾炒蒜蓉很入味，更新鲜。
2. 青虾虽然是海鲜，但是价格相对比较亲民，所以比较适合家用。
在烧烤等场合，也非常受欢迎，很适合夏季用餐。
同时，蒜蓉也是家常菜的一种，制作简单，成本低，非常受到大多数人的喜爱。
食材明细
青虾、韭菜、盐、鸡粉、黄酒、白胡椒粉、干淀粉、烹调油。
1、青虾、韭菜、盐、鸡粉、黄酒、白胡椒粉、干淀粉、烹调油。
2、先把虾去皮，用刀在虾背划一刀去除虾肠洗净，虾肉里面放入盐、白胡椒粉和鸡粉拌匀码好底味。
3、往虾里再滴入几滴黄酒，放一汤匙干淀粉拌匀。
4、把韭菜切寸段备用。
5、汤锅的水烧开放入浆制好的虾肉汆烫。
6、另起锅烧热注入少许油，油热倒入汆烫好的虾球。
7、虾球下锅翻炒数下，然后倒入韭菜用大火炒匀，炒匀后里面撒入少许盐
8、撒入少许鸡粉。
9、最后再用旺火翻炒数下便可出锅码盘上桌食用。
