1.
黄豆炒酸芋荷梗：准备酸芋荷梗500克，黄豆150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入黄豆150克，煸炒出香味，然后再放入酸芋荷梗500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，小火翻炒十分钟即可。
2.
小米辣炒酸芋荷梗：准备酸芋荷梗500克，小米辣15克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入小米辣15克，煸炒出香味，然后放入酸芋荷梗500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。
3.
酸芋荷梗炒肉：准备酸芋荷梗500克，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，翻炒至变色，然后放入酸芋荷梗500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。
