主料：生蚝适量。
辅料：青蒜适量，鸡蛋2个，地瓜粉适量，调料：色拉油适量，食盐适量，醋适量，料酒少许，五香粉适量，胡椒粉适量，辣酱适量。
食材清单
生蚝6只，小白菜2棵，蚝油2勺，生抽少许，糖少许，淀粉水少许，清水小半碗
做法步骤：
1，生蚝用牙刷刷干净，再用勺子转一圈把生蚝肉挖出。
2，去除内脏。再把生蚝平滑那面轻轻划网纹。
3，大火烧水开后，放入生蚝蒸3-5分钟，看大小定，不然就会蒸老了。
4，另取一个小锅，中火，倒入半碗水。
5，倒入蚝油，生抽，白糖。煮均匀。
6，再加少淀粉水勾芡。
7，最后把生蚝连汁倒入，煮一分钟就好了。
8，大火，锅里烧水后放点油，盐。把青菜煮熟后捞出备用。
9，取大盘子，打一碗米饭倒扣在盘子里，再洒上黑芝麻，把青菜摆盘，再把生蚝连汁倒入，开吃。
