食用碱可以放到凉水里烧开吗（食用碱用冷水还是热水）

可以的，食用碱即为碳酸钠，碳酸钠在加热一般不会产生化学变化，只有加温至足够高时才会分解为二氧化碳和氧化钠意见建议:氧化钠具有较活泼的性质，可以遇水生成较强碱性的氢氧化钠，所以食用碱普通加热后不会产生有毒物质。可以烧开