煮饺子是开锅煮馅。开锅煮馅，盖锅煮面这是煮水饺的经验。如果水饺馅是肉馅的就要将水烧沸水以后将水饺下锅，并用漏勺将水饺轻轻搅动一下防止水饺黏在一起，然后盖好锅盖，等水煮沸水饺浮起来了，再把锅盖拿开，再开锅煮一会，看到水饺皮边有点透亮了，水饺就熟了，可以出锅了。
煮饺子，不光是煮馅哦，还要煮外面的皮，那是生面粉做的！煮饺子的正常顺序是——锅里放水–水烧开–下饺子–饺子下完，用炒菜的铲子贴着锅底，铲一下，防止饺子粘锅–等待饺子和水一起烧开–加一次冷水，等待饺子和水再一次烧开–再加一次冷水，等待饺子和水一块烧开——关火–饺子盖锅里两分钟左右–饺子可以出锅了！
