主料：里脊肉150g、青椒200g、黑木耳50g。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱1段、料酒2勺、淀粉2勺、姜粉少许。
做法：
1、食材备好，木耳提前泡发；
2、里脊肉趁还没有完全解冻，切片；
3、肉片加料酒，盐，姜粉，淀粉拌匀；
4、木耳洗净，撕片；
5、青椒洗净切片；
6、开火，锅中先加少许油，烧热，再加适量油，下肉片炒；炒至肉片变色后，盛出备用；
7、锅中加葱花炒香，下青椒炒；
8、青椒稍软，加木耳煸炒一会儿；
9、加盐，生抽调味，继续炒一会儿；
10、加入肉片；
11、炒匀即可关火
材料
主料：干木耳30g、里脊肉200g；辅料：青蒜段适量、料酒适量、糖适量、盐适量、生姜适量、生粉适量、青椒2个
青椒木耳炒肉片
1
木耳泡发洗净。
2
里脊肉切片，加入淀粉，料酒，糖，盐腌制。
3
青椒切片。
4
青蒜切段。
5
锅中倒油，将里脊肉倒入锅中炒至八成熟盛出备用。
6
锅中倒油，放入姜片，倒入木耳。
7
倒入蒜段继续翻炒。
8
倒入肉片，放糖，继续翻炒。
9
倒入青椒
10
最后放入盐翻炒数下就可以出锅了。
