鲊鱼怎么蒸好吃（鲊鱼的正宗做法）

鲊鱼是一种海鲜，常被蒸着吃，以下是蒸鲊鱼的步骤：

材料：

- 鲊鱼一条

- 生姜片

- 葱段

- 酱油

- 料酒

- 盐

- 花生油

步骤：

1. 将鲊鱼清洗干净，去掉鱼鳃和内脏。然后在鱼身两边各切三刀，淋上一些料酒和盐，腌制10分钟左右。

2. 在蒸屉上铺上一层生姜片和葱段，把腌制好的鲊鱼放在上面。

3. 锅里加入适量的水，烧开后放上蒸屉，大火蒸15分钟左右。

4. 然后将蒸鲊鱼的汁倒出来，淋上一些酱油和花生油，再放回蒸屉里再蒸3-5分钟即可。

美味的蒸鲊鱼就做好了，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。