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煎牛骨最正宗的做法(孜然牛骨的正宗做法)

煎牛骨最正宗的做法(孜然牛骨的正宗做法)

更新时间:2024-04-14 13:06:32

煎牛骨最正宗的做法

用料

牛排 2块

味达美黑胡椒粉 1克

味达美白胡椒粉 1克

沙茶酱 1勺

玉米淀粉 5克

食用油 10克

做法步骤

步骤 1牛排切片后用刀背拍软,双面都要拍均匀。 放入黑白胡椒适量,植物油适量,沙茶酱1勺,玉米淀粉一勺。 带上手套抓匀腌制一个小时以上。

步骤 2

锅中倒入适量食用油,放入腌制好的牛排小火慢煎。

步骤 3

3分钟后煎另外一面。 多翻几遍煎至全熟。给孩子吃的牛排一定要煎至全熟哦。

步骤 4

用剪刀✂️剪成小块,挤上番茄酱或者味达美辣椒酱。

第1步、买好的牛排骨清洗干净

第2步、凉水入锅,放入适量的花椒、八角、干辣椒、姜

第3步、压力锅上汽后压15分钟

第4步、煮好的牛排骨捞出,芦笋去掉老根。

第5步、牛排骨切成一根根的,用盐、特级酱油、蚝油、糖和黑胡椒腌10分钟

第6步、锅中放一点点油,放入腌好的牛排骨,煎至一面金黄后放入芦笋一起煎,让芦笋吸收肉的香味

第7步、一面煎好后翻面,把各个面都煎的变色即可。

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