宝贝辅食牛肝粉的制作流程
1,把买来的新鲜牛肝放到清水里寖泡,洗去血沫。
2放到锅里加入清水,放入料酒,姜片加热,再捞出浮沫,直指牛肝煮熟。
3煮熟的牛肝放到凉水里冲洗放凉后,控干水分,切成小快,放到电饼铛里上下加热,直到没有水汽。
4,加热后的牛肝放入料理机第一次打碎。
5,然后再倒入电饼铛加热,在放入料理机二次打碎就可以了,宝宝辅食就做好了。
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1. 将猪肝切大块,浸泡2个小时,中间可以换几次水。
2. 将猪肝切小片,再用清水冲洗一遍,另外切几片姜备用。
3. 冷水入锅,放入猪肝和姜片,煮熟后捞出。
4. 锅内不用放油,直接放入猪肝翻炒,记得小火,还要不停的翻,要不容易糊。炒到猪肝颜色有点变化,整体有点变干的时候,可以盛出来了。
5. 料理机低速打碎,这一次不用打太碎,用低速稍微打一下就可以了。
6. 放入锅中,再次小火翻炒,依然要不停的翻,炒到比较干的时候,盛出来。
7. 放入料理机,打成碎末,这次可以打碎一点了。
8. 再次放入锅中,小火翻炒,这次是为了让猪肝完全干燥,方便保存。
9. 盛出来后,过筛一次,会更加细腻,也可以过筛掉一些杂质。
10. 这样猪肝粉就完成了,可以放在密封罐或者辅食盒中,放入冰箱冷冻保存。