电饭锅怎么做油豆腐焖鱼（电饭煲焖鱼的正宗做法）

原料：鲫鱼、豆鼓、盐、生抽、醋、料酒、生姜、小葱、猪油、香油。做法：

1、小葱洗净，生姜切丝备用；

2、新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味；

3、把鱼周身，里里外外都抹一层盐。盐的总用量比就按平日做鱼时的量；3、摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右；

4、小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团；

5、待鱼腌到差不多