红木薯的最高产量可以高达亩产1000公斤。
在全世界的热带地区都是广泛栽培,而我国则在19世纪20年代开始引种,目前尤其是广东以及广西种植的面积最大。可能是因为近年来我国生活水平的提高,木薯在我国更多的区域是作为一种辅助食材,而不是主粮。