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扇贝怎么去腥味(扇贝冷冻怎么去除腥味)

扇贝怎么去腥味(扇贝冷冻怎么去除腥味)

更新时间:2024-04-20 05:07:46

扇贝怎么去腥味

冷冻扇贝可以用料酒、细葱腌制去腥味,常见的蒜蓉粉丝蒸扇贝做法如下:

准备材料:扇贝、粉丝、生抽、色拉油、细葱、胡萝卜、料酒、独头蒜。

一、扇贝处理干净用料酒腌制一会,粉丝提前泡软。

二、独头蒜压成蒜蓉后,加入热油里关火,炒出蒜香。

三、加入适量生抽搅匀备用。

四、扇贝壳用牙刷刷干净后,把适量粉丝放人壳里。

五、放上扇贝肉。

六、淋上一勺蒜蓉生抽油。

七、把准备好的扇贝放人蒸盘里。

八、把蒸盘放人机器的下层,用旋钮选择原气蒸14分钟。

九、把蒸好的扇贝取出放人盘了撒上胡萝卜碎和葱花。

十、加热适量的色拉油后淋在葱花上即可。

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