1、用刀将南瓜的顶部和底部切断。
2、用削皮器剥南瓜皮。
3、用刀从顶部中央部分向下切割(一些南瓜比较硬，这时可以使用橡胶锤，用橡胶锤敲打刀的两端，将刀慢慢向下推)。
4、使用金属勺子刮出瓜瓤(瓜子可以保存起来，用来做烤南瓜子)。
5、南瓜横向切半，然后按所需宽度纵向切片，如果你想要的是南瓜块，切片后将几片叠起来纵向切条，然后再横切成块。
窝瓜切成菱形的方法：将洗净的窝瓜，用刀削去皮；把两头不要的部份先切掉，然后再将窝瓜一分为二，接下来记得每一半都再切成三块，再把刀放在上面斜面切，既成菱形；
将一只窝瓜全部切好，切均匀即可
