冻螃蟹可以吃吗（冻螃蟹是解冻之后再蒸还是直接蒸）

一般来说冷冻的螃蟹是可以食用的，不过一定要仔细的观看其肉质是否白嫩，如果已经出现了空、干的情况，而且螃蟹腿碰到就掉了，或是出现了奇怪的气味，那么最好是不要再食用了。冰冻的螃蟹味道比起鲜螃蟹确实有点差别，不过只要好好烹饪，一样可以美味可口，只要冷冻螃蟹在进行解冻之后没有发生肉质上和气味上的改变，还是可以正常食用的。