面粉和糯米粉三七开，也就是说面粉三成糯米粉七成这样配出来的比例好吃糯糯的然后放切碎的大葱搅拌均匀，用油煎即可
糯米葱饼的做法步骤如下：
步骤 1
这样的汤勺，糯米粉两勺，面粉一勺，按自己的勺子大小，和吃的人数，我是两人吃。
步骤 2
将大葱从中间切开，然后切小段。
步骤 3
将切好的葱，十三香，盐，花椒粉，辣椒粉，放在面粉上，打颗蛋，倒入大概250g的纯净水（大杯奶茶杯的半杯），充分搅拌至无结团，无干面粉，勺子舀起可以流下的，就ok了。
步骤 4
把电煮锅开到600w那档。放薄油（几滴即可，不用太多），将搅拌好的面糊舀入锅中，然后转动锅的手柄，在锅底形成一个圆。
步骤 5
等面糊的一面微微干了，用铲子翻个面，继续煎一下，可以用铲子轻轻按按。
步骤 6
等到两面都干了，基本饼子也就熟了。
