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熬参汤的做法(瘦肉炖参汤的做法大全)

熬参汤的做法(瘦肉炖参汤的做法大全)

更新时间:2024-04-12 23:20:48

熬参汤的做法

参汤是一种富含营养的汤品,主要用各种参类熬制而成,如人参、红参、西洋参等。参汤具有补气养阴、清热生津等功效。以下是一款简单的参汤做法,您可以根据个人口味和需求进行调整:

材料:

1. 参(人参、红参、西洋参等) - 适量,根据个人需求和口味选择

2. 瘦肉 - 100克

3. 生姜 - 3片

4. 红枣 - 3颗

5. 枸杞 - 适量

步骤:

1. 将参、瘦肉、生姜、红枣和枸杞准备好,清洗干净。

2. 将参切段或切片,瘦肉切块,生姜切片,红枣去核。

3. 在汤锅中加入适量的水,将瘦肉块、生姜片和红枣放入锅中,大火烧开,然后转小火煮30分钟。

4. 加入参段或参片,继续小火熬煮1小时。

5. 最后加入枸杞,继续煮5分钟。

6. 关火,稍微静置几分钟,让汤沉淀,然后过滤出汤汁。

7. 根据个人口味,加适量的盐调味。

现在,一碗营养丰富的参汤就熬好了。您可以趁热享用,或者放入冰箱冷藏,冷却后饮用。在制作参汤时,请根据个人体质和需求选择合适的参类,并关注参的用量。过量摄入某些参类可能导致上火、失眠等副作用。请遵循医嘱,合理使用参汤进行食疗。

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