做成地瓜干，具体步骤如下：
准备一个较大的容器，将小红薯清洗干净。
将小红薯切成大小均匀的块状，大概1厘米厚的薄片。
在烤盘上铺上油纸，将小红薯均匀地摆放上去，注意不要重叠。
将烤箱预热至150度，将烤盘放入烤箱中层，烤制约1小时。
烤好后取出放凉，地瓜干就做好了。
除了切成块状烤制外，还可以将小红薯整个烤制。在烤制前将小红薯表面擦干净，整个放入烤箱，注意不要戳破表皮。用同样时间烤制到红薯软熟，就可以取出食用啦。
拔丝地瓜的做法很常见，美味的地瓜块油炸之后在蘸上 熬好的白糖斗就能拔出金丝，寓意生活幸福美满。 拔丝地瓜最关键是熬制拔丝的糖，当白糖 加上少许水，慢火熬制，冒小小细腻的泡，加上炸好的地瓜就能拨丝出来
红薯饼
地瓜可以做红薯饼，把地瓜烀熟之后与面粉压成饼，烙成两面金黄的颜色，加上少许红糖枣泥做馅更佳。外表看起来非常有食欲
