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蒸鱼豉油做法(清蒸鲈鱼家常做法)

蒸鱼豉油做法(清蒸鲈鱼家常做法)

更新时间:2024-04-11 19:58:52

蒸鱼豉油做法

食材明细

小葱、姜、老抽、生抽、白砂糖、开水。

1、切葱花,姜片,加香叶,热油爆炒。

2、加适量开水,煮沸。

3、加老抽

4、加生抽

5、加白砂糖,中小火熬十五分钟

6、过滤,备用

7、蒸鱼之后,浇汁用,味道鲜美

8、剩下的存罐里进冰箱。

收起

加入豉油的蒸鱼是一道经典的广东菜,做法如下:1.将鱼洗净,用刀在鱼身上切几刀,以便入味;2.在鱼上撒入葱姜蒜末,并将豉油淋在鱼身上;3.将蒸锅中的水烧开后,放入蒸架,再将鱼放在蒸架上,开大火蒸8-10分钟即可。

豉油的酱香味和鱼肉的鲜美相融合,令人垂涎。

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