食材明细
小葱、姜、老抽、生抽、白砂糖、开水。
1、切葱花，姜片，加香叶，热油爆炒。
2、加适量开水，煮沸。
3、加老抽
4、加生抽
5、加白砂糖，中小火熬十五分钟
6、过滤，备用
7、蒸鱼之后，浇汁用，味道鲜美
8、剩下的存罐里进冰箱。
收起
加入豉油的蒸鱼是一道经典的广东菜，做法如下：1.将鱼洗净，用刀在鱼身上切几刀，以便入味；2.在鱼上撒入葱姜蒜末，并将豉油淋在鱼身上；3.将蒸锅中的水烧开后，放入蒸架，再将鱼放在蒸架上，开大火蒸8-10分钟即可。
豉油的酱香味和鱼肉的鲜美相融合，令人垂涎。
