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手撕包菜炒肉怎么做(手撕包菜不要肉怎样炒才好吃)

手撕包菜炒肉怎么做(手撕包菜不要肉怎样炒才好吃)

更新时间:2024-04-11 19:09:00

手撕包菜炒肉怎么做

做法步骤:

1. 将包菜的叶子清洗干净。

2. 用手撕成一般大小的块状。

3. 肉切成2厘米见方,厚0.2或0.3厘米的片状。

4. 葱切成粒,姜切成小粒状。

5. 几种材料来个集体照,呵呵。

6. 锅内倒适量的油,加入适量的盐,下肉片煸炒,火不要太大,容易糊锅粘锅底。

7. 待肉快变色时,加料酒,清酱油,炒制。

8. 下葱、姜炒出香味。

9. 倒入包菜,开大火,翻炒。

10. 加入花椒粉,盐,继续炒制。

11. 包菜炒至八分熟时,加入干的辣椒末,一是稍增加点辣味,二是提色。

12. 翻炒均匀,盛盘。

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