开水炉不烧水有可能出现以下原因：
1.供电问题：开水炉供电出现问题，如电源插座坏了、保险丝烧断等情况都会导致开水炉无法正常工作。
2.温控器问题：开水炉的温控器出现故障，导致开水炉无法自动启停，温度过高或过低，从而影响烧水效果。
3.加热管问题：开水炉的加热管老化损坏或积垢严重等因素影响加热效果，导致开水炉不烧水。
4.水位开关问题：水位开关是保证水的安全和充足的关键，如果水位开关损坏或者失灵，将会导致烧水不料和烧干加热管，严重的还有电路问题。
因为具体原因会因不同情况而异，如果开水炉不烧水，可以先检查电源以及温控器和加热管等部件是否损坏，如果没有发现问题，可以考虑联系售后维修人员进行维修或更换相关组件。
