生虾还是熟虾打馅好（熟虾做饺子馅怎么处理）

虾饺的营养价值较高，因为里面的虾仁所含的蛋白质比较高。如果我们在做虾饺的时候，先把虾仁煮熟就丧失了部分的蛋白质，在煮饺子的时候再煮一次，又丧失了部分蛋白质。营养价值损失比较大，所以我觉得做虾饺的时候用生的虾仁比较好。