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清炖牛排骨最正宗炖法(高压锅炖牛排骨的做法)

清炖牛排骨最正宗炖法(高压锅炖牛排骨的做法)

更新时间:2024-04-11 16:56:41

清炖牛排骨最正宗炖法

1.

准备牛排600克,段成小块放入盆中,加清水浸泡2小时,中途换水一次,泡出血水。

2.

准备白萝卜100克,清洗干净切成小块备用。

3.

准备葱段10克,姜片2克,八角1克,白芷1年,花椒1克。

4.

起锅烧水放入牛排,加入料酒焯水5分钟。

5.

水开打去血沫,捞起洗净备用。

6.

把焯好水的牛排放入锅中,加入清水3L,放入葱段,姜片,八角,白芷,花椒。

7.

放入萝卜块,加食盐5克,胡椒2克,料酒50克。

8.

大火烧开,小火炖煮2小时即可。

9.

成果图

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