正确的功夫饺子吃法应该是先将饺子放入汤中煮熟，捞出后蘸着酱料吃。酱料可以根据个人口味选择，一般包括醋、酱油、蒜泥、姜末等。在吃饺子时不要一次性吃太多，以免咀嚼不细或者烫伤口腔。可以慢慢品尝每一个口感，享受饺子的美味。另外，如果喜欢吃煎饺，也可以将饺子放入平底锅中加热至底部微黄即可。
正确吃功夫饺子的方法如下：
1. 用筷子夹起饺子，轻轻蘸一点酱油（可以加蒜泥、醋等调料）。
2. 小口咬开饺子皮，慢慢品尝内馅。
3. 温度较高的饺子，可以用勺子舀一些汤汁喝一口，让口腔更舒服。
4. 尽量避免咬开饺子底部，以免汤汁流出。
5. 慢慢咀嚼，细细品味，享受食物的味道和口感。
6. 注意饺子的热度，不要烫到口腔。
7. 可以搭配其他菜品一起享用，增加口味和食欲。
