1/7 紫薯去皮切块上锅蒸熟，取出压碎（切薄片，蒸20分钟，很容易就压碎了）
2/7 倒入锅中，加入炼乳搅拌均匀，再加入黄油小火炒2分钟左右，盛出放凉，馅就做好了
3/7 可以用蒸紫薯的时间做这步，糖粉、玉米淀粉、低筋面粉混合过筛，加入鸡蛋液、融化后的黄油，用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟，面皮就做好了
4/7 然后把馅和面皮都分成一个小剂子，馅分30g一个小剂子，面皮分15g一个小剂子
5/7 馅揉圆压扁把芝士包进去再揉圆
6/7 面皮揉圆压扁把馅包进去，弄成正方体，就做好了
7/7 锅底刷油把香豆糕放进去，小火煎至金黄就可以了。
1.
香糕1块,约200克,切成四方形。
2.
香菜1棵,切碎,待用。
3.
胡萝卜小半截,去皮,切成片状。
4.
锅内放水,烧开,放入胡萝卜丁,烫煮一下,然后捞出,放入少量的盐,略拌。
