水焖柿子的正确方法（烧柿子的正确方法）

 水焖柿子的正确方法如下：

摘下硬柿子，用清水冲洗干净。

准备一锅温水，水中加入少许碱面，搅拌均匀。

将柿子全部放入温水中，并把盖子盖好。

焖制一天一夜的时间，中间可以换一次温水，并尽量保持水温的恒定。

做水焖柿子时要注意，水温不能太高也不能太低，最好保持在40度左右。时间到了以后，可以直接吃水焖柿子，没有了苦涩味，口感脆甜。