配五花肉一起炒最好吃，以下是具体做法。
主料：花菜400克、熟五花肉150克；
辅料：油2汤匙、大蒜2根、盐1茶匙、干辣椒3个、红烧酱油1汤匙；
步骤：
1.花菜切小朵后洗净，熟肉切片 ，大蒜切成斜段，干辣椒切段
2.热锅倒油，油温7成热
3.倒入花菜煸炒均匀后加盐
4.加入肉片后转小火加盖
5.中间时不时的开盖翻炒至熟透后，转大火加酱油煸炒均匀
6.最后把蒜叶和干辣椒煸炒片刻后熄火出锅
7.做好的花菜炒肉片盛到盘子里就可以享用啦
腊肉
食材准备：花椰菜，青红辣椒，蒜末，腊肉
做法：花菜焯水，捞起备用；老腊肉水煮十分钟，捞起切片（后面下锅炒起来口感更好，不会硬邦邦哦）
锅里放少许油，把切好的老腊肉下锅煎出香味；下蒜末和青红辣椒，煸炒出香味；把焯水的花菜倒入翻炒均匀；少许盐，一勺酱油，一勺蚝油调味；翻炒均匀即可出锅啦！
