丸子开锅后为什么会膨胀（为什么丸子一煮就会膨胀很大）

丸子开锅以后，之所以会膨胀，有两个原因，第一种就是热胀冷缩的原理，凡是加热以后，它的体积都会变大，另外一种是丸子的吸饱了水分，所以会体积越变越大