主料：豆腐(北)400克,青蒜200克
调料：酱油5克,盐3克,黄酒5克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖3克,植物油20克
做法：
1.将豆腐切块
2.青蒜洗净只取叶子切段
3.油入锅烧热，待油温至六成热时，放入青蒜段煸炒至软
4.加入豆腐块，边炒边加适量的黄酒、酱油、盐、白糖等调味品
5.再加少许水煮沸
6.水淀粉勾薄芡，调入味精
你好！这道菜只需要几个简单的步骤就能完成。首先，准备你所需要的材料：大蒜叶、豆腐（切片或块）、盐和孜然粉。
然后，在一个平底锅中加入少量植物油，把大蒜叶炒香，加入豆腐，加入少量盐和孜然粉，翻炒均匀，最后加入适量水，炖10-15分钟即可。
