食材：
菠萝，飞饼，白砂糖，黄油，淀粉，鸡蛋
方法：
首先将菠萝去皮切片，然后将菠萝片切小丁，锅中小火融化一小块黄油，入菠萝丁、白砂糖、适量淀粉水，小火炒至馅变浓稠盛出备用。
继续将两张飞饼叠放一起，撒干粉擀均匀，边角修平呈正方形，放入菠萝馅，四条边涂上蛋液（粘合用）。
接着将饼皮对折，用叉子压出花纹，表面划三刀，刷层蛋液。
最后送入烤箱，185度烤25分钟即可。
步骤1
准备食材：菠萝????、生粉、鸡蛋、水；
步骤 2
食材处理：生粉1:2水；菠萝切去上面部分当水果吃、下半部分掏出来切成小块；鸡蛋打碎在小碗里
步骤 3
煮菠萝：使用掏空的菠萝装水两次倒入锅中，水煮沸时放入菠萝，煮的过程中会有浮泡，可以用勺子撇去；中火煮5-8分钟左右～
步骤 4
勾芡：使用准备好的生粉液倒入锅中，并搅拌，煮1分钟
步骤 5
入蛋花：两手并用，一边倒入蛋液，一边使用勺子快速搅拌～然后装盘出锅
