上海十大名菜是什么（上海古代名菜前十名排行榜）

第一、上海红烧肉。

第二、八宝鸭。

第三、水晶虾仁。

第四、上海白斩鸡。

第五、松江鲈鱼。

第六、八宝辣酱。

第七、腌笃鲜。

第八、油爆河虾。

第九、芙蓉蟹斗。

第十、上海熏鱼。

1、八宝鸭

2、水晶虾仁

3、上海白斩鸡

4、上海红烧肉

5、红烧鮰鱼

6、油爆虾

7、砂锅糟香鱼头

8、素蟹粉

9、网油清蒸鲥鱼

10、上海糖醋小排

上海的十大名菜，是这些