如何自制窝头模具（窝头怎么做不塌陷得用模具吗）

开水烫玉米面,烫到没有干面粉,加150g普通面粉,15g白糖,加适量的温水,搅拌成絮状。

揉成光滑的面团,醒发至两倍大,呈蜂窝状,搓成长条,再分成等分的面剂子,团成窝头状,中间抹油,在放上一个小面剂。

水开上蒸锅15分钟,蒙五分钟,再把内脏掏出来当馒头吃即可。