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手撕包菜怎么不出水(手撕包菜为啥焯出来那么多水)

手撕包菜怎么不出水(手撕包菜为啥焯出来那么多水)

更新时间:2024-04-11 09:29:11

手撕包菜怎么不出水

手撕包菜不出水因为手撕的时候将包菜叶子脉络和细胞断开了,这样就破坏了细胞机构,减少水分流失
另外,手撕完之后也需要焯水
此外,手撕包菜之后还可以加入适量的盐搅拌,过几分钟之后就可以发现会出水

不出水的最为简单的处理方法,就是把清洗干净的手撕包菜,用熟的食用油或者是香油,涂抹叶子的正反面,吃的时候就不会出水了

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