1.
准备一个2000毫升的大碗，倒入180可牛奶，45克白糖，4克酵母。
2.
再打两个鸡蛋在里面，顺时针用打蛋器搅拌均匀。
3.
再倒入330克高筋面包粉和15克奶粉。
4.
用刮刀翻拌均匀。翻拌至无干粉的状态即可。
5.
盖上保鲜膜，放温暖的地方发酵。
6.
发酵好的面，带手套防粘。
7.
发酵到按压不回缩就可以了。
8.
反复向内折叠揉面团。反复折叠三分钟。
9.
面团揉好了，用刀切下面团，在手心滚成一个个40克的小圆子。
10.
依次把小圆团放在空气炸锅的油纸上。进行第二次发酵。
11.
发酵好后，用刷子在面包表面刷上鸡蛋蛋液。和洒上芝麻。
12.
再放进空气炸锅，150度烤15分钟，时间到拿出来就可以吃了。
