所需食材:马铃薯淀粉150g、低筋面粉30g、糖粉30g、奶粉30g、玉米油30g、泡打粉2g、蜂蜜10g、鸡蛋1个
1、首先准备一个小盆,往里面打一个鸡蛋,接着用打蛋器将其搅散。搅散之后,再把糖粉放进去,继续将其搅拌均匀。
2、接下来往其中加入玉米油和蜂蜜,继续将其拌匀,放在一旁备用即可。
3、再准备一个小盆,把马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉放在一起,将其混合起来。搅拌好之后,再用筛网,将其过筛一下。
4、随后把过筛好的面粉,倒入刚才搅拌好的鸡蛋液中,将其搅拌均匀。直至彻底搅拌均匀之后,我们再用手将其揉成一个面团,尽量光滑一些。如果感觉面团比较黏手的话,可以戴上手套,或者擦一下油。
5、面团揉好之后,将其分成一个个的小剂子,就是小馒头那么大就行,然后将其搓圆。把烤盘准备好,然后在上面铺上一层烘焙纸,把搓圆的小馒头放上去,接着放入提前预热好的烤箱中。
6、上下火150度烤15分钟就可以了,当然这个温度和时间,都要根据自家烤箱的性能来决定。烤好之后,将其去除,然后放凉之后就可以吃啦。