干海参可以不泡发直接炖汤吗（海参泡发的正确方法炖汤）

不可以直接炖汤。

没有泡发的干海参是不建议直接炖汤食用的，因为没有经过浸泡的海参直接烹饪的话，会使做出来的海参质地偏干硬，而且营养成分也难以被析出，人食用以后不仅口感不好，营养的吸收率也比较低，还可能出现消化不良的症状。