西贡咖啡是一种越南咖啡，大多是罗豆，加工还不太好。所以那个咖啡的口味不会太好。但如果是速溶咖啡，那也倒无所谓了。以下是一些泡西贡咖啡的方法：
取一条速溶咖啡，放到杯子中。往咖啡杯子里面倒入95度左右的热水。温度太低，咖啡会溶化得不好，甚至会有结块的。温度不够高也会影响咖啡的香味和味道。用得咖啡是18克，加的热水是120ml。
如果您想要更加浓郁的口感，可以尝试将速溶咖啡放入研磨器中磨成粉末，然后再用开水冲泡。
越南人喝咖啡不用煮，而是简单用的滴漏壶，底下放甜甜的炼乳，上面放咖啡粉，加热水萃取，滴完再搅拌均匀就好了。这种咖啡的味道很香很浓，奶味很重，基本上掩盖住了原本咖啡的酸苦味。炎热的时候，还可以加冰块，冰咖啡也是越南咖啡文化中的独特部分。
