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如何做白灼秋葵(白灼秋葵做法视频)

如何做白灼秋葵(白灼秋葵做法视频)

更新时间:2024-04-18 17:45:20

如何做白灼秋葵

白灼秋葵是一道非常清淡健康的菜式,非常适合夏天食用。以下是制作白灼秋葵的方法:

材料:

- 秋葵 适量

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 酱油 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

步骤:

1. 将新鲜秋葵挑选干净,去除顶端和尾部,洗净备用。

2. 烧开一锅水,在水中加入少许盐和姜末。

3. 将洗好的秋葵放入锅中焯烫30秒至1分钟左右,直到它变成鲜绿色。不要过度焯烫以免影响口感。

4. 使用筷子将焯好的秋葵捞出放在盘子里备用。

5. 在一小碗中加入酱油和蒜末搅拌均匀作为蘸料备用。

6. 在平底锅中倒入足够多的食用油,加热至6成热时倒在秋葵上即可。

注意事项:

- 焯烫时间不要过长,否则秋葵会失去口感。

- 食用油不能太热,否则焯好的秋葵会变得过于油腻。

- 可以根据喜好调整蘸料的比例,如果想要更辣可以加入少量辣椒油或生姜汁。

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