牛肚和牛百叶是一回事吗（牛肚与牛百叶的区别是什么）

不是

牛肚和牛百叶不是同一个东西,其实它们都是牛胃的一部分。因为,牛是反刍动物,这是一种相当独特的动物,它一共有四个胃,这四个胃除了皱胃是拥有分泌消化液功能的胃之外,其他三个瘤胃、网胃、瓣胃都是没有具体功能的。人们分别把它们称为牛肚,毛肚和牛百叶,它们都有比较丰富的蛋白质、钙、磷等等,不仅味道很好同时还很有营养,可以起到补气养血的作用。

不是一回事儿

其实牛百叶和牛肚都是牛的胃，但是却是属于牛胃的不同的部位。而且牛肚和牛百叶在的功能是不一样的，牛肚子是牛的消化器官而牛百叶是食物的储藏室。