烤排骨是一道美味的料理,让我来告诉你怎么做吧!
首先,你可以先将排骨洗净并用厨房纸擦干。然后,在一个碗中,将一些盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、甜辣椒粉和迷迭香调和成调味料,然后均匀地涂抹在排骨上。
接下来,你可以将烤箱预热至180°C(350°F)。在一个烤盘上,放上一层锡纸,然后将排骨平铺在锡纸上。将烤盘放入预热好的烤箱中,并烤上大约30-40分钟,或者直到排骨完全熟透,金黄色和多汁。
当排骨即将完成时,你可以选择加上一些自制的烧烤酱来增添额外的风味。当然,也可以根据个人口味的喜好添加调料。
烤好的排骨可以搭配沙拉、米饭或者烤蔬菜一起食用。希望这个简单的烤排骨食谱能够帮到你,享受美味的烤骨吧!
用料
肋排 2~3根
柠檬 半个
姜 适量
生抽 1勺
老抽 1勺
黑胡椒粉 少许
做法步骤
1、肋排洗净,切块,挤上1/4个柠檬汁,放入姜丝,生抽,老抽,黑胡椒粉,拌匀,腌制二个小时。
2、柠檬切薄片,锡纸裁合适大小。放入肋排,柠檬片。
3、再浇上点腌制的酱油汁,锡纸包好,封口朝上,放入预热好200℃的烤箱中层,30分钟左右。
4、烤好取出,即可。