怎么才能把油炸的糯米粉团炸得又酥又脆又不爆（油炸糯米粉丸子怎么才不会炸）

在油温达到八成热的时候把糯米圆放下去，然后先不要翻动，待外皮硬了以后在翻动，炸至金黄捞出，然后在回锅炸一次就会酥脆了，而且吃着不腻。。。。。希望能帮助到你