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白金菇怎样凉拌(白金菇家常做法)

白金菇怎样凉拌(白金菇家常做法)

更新时间:2024-04-30 23:13:58

白金菇怎样凉拌

主料

蘑菇300克

辅料

大葱1/2棵

红甜椒1/2个

大蒜6棵

盐1茶匙

芝麻油2茶匙

白糖1/2茶匙

食用油1/2勺

凉拌蘑菇的做法步骤:

1.蘑菇洗净切大约3毫米宽的片;

2.在沸水中焯烫大约5分钟;(在水里放一点盐)

3.沥干水份捞出,装入拌菜的碗里;

4.大葱洗净切大约3毫米厚的圈、甜椒洗净切小粒、大蒜洗净切末;

5.在炒锅内放入少许食用油,待油温稍高后依次放入蒜末、葱、甜椒,中小火慢慢炒出香味;

6.待葱蒜的香味出来后关火,将它们倒入刚刚煮好的蘑菇上,再放入适量的盐、白糖、芝麻油,拌匀既可;(喜欢椒麻味的可以加点花椒面)

7.装盘,完成。

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