长汀芋饺的做法（长汀芋子饺的煮法大全）

长汀芋饺是一道闽南特色小吃，制作方法简单。首先将芋头洗净去皮切成小块，放入锅中蒸熟；然后将蒸熟的芋头捣成泥，加入适量的糯米粉搅拌均匀；

再将搅拌好的芋泥揉成面团，擀成薄皮，切成小块；

最后将鲜肉馅、虾仁馅或素馅包入芋皮中，放入开水中煮熟即可。味道香甜可口，口感Q弹，是一道美食佳品。