速冻米饭降糖吗（经过冷冻的米饭含糖量高吗）

是的，冻过的米饭糖分确实降低了。

因为米饭中的淀粉会在冷冻过程中发生改变，并且在解冻后也会发生一定的改变，这样就会导致其中的糖分含量下降。

此外，冻过的米饭还会导致口感变差，营养价值降低等问题。

但需要注意的是，冻过的米饭并不会因此变得不健康或者有害，只是其中的糖分降低了。

所以，如果想要保持饭菜的营养和口感，最好是避免将米饭冷冻。