如下：
淘洗干净包菜叶子，划开杆茎，叠摞在一起。
将包菜叶子卷起来切成细丝备用。
准备玉米面粉和清水，搅拌制作玉米面糊。
烧水，倒入切好的包菜，搅一下。
加入玉米面糊，边倒边搅拌。
浆水引子可以加热后倒入瓷质瓦缸中，盖上盖子封存24小时以上
所谓浆水，就是用包菜或芹菜等蔬菜作原料，在沸水里烫过后，加酵母发酵而成，其中芹菜浆水为上品
步骤2
浆水成淡白色，微酸，直接舀出饮用时若加以少许白糖，便酸甜可口，它营养丰富，很是消暑，是我们这代人儿时的娃哈哈
步骤3
如果把浆水用辣椒和葱用油炝过，再加进拉面或手工面条，就成了一碗地道的浆水面
