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马蹄莲的做法(马蹄莲的做法与功效)

马蹄莲的做法(马蹄莲的做法与功效)

更新时间:2024-04-11 02:49:01

马蹄莲的做法

1、当水果生吃

马蹄莲可以当水果生吃,但要注意马蹄莲长在泥土里,马蹄莲皮比较多细菌,因此,必须把马蹄莲削皮洗净,并且要用热水冲一下杀菌,方可食用。这样吃的马蹄莲比较清甜爽口,能够保留马蹄莲原本的风味以及营养。

2、当蔬菜煮熟食用

马蹄莲可以跟当归、薏仁一起煮熟食用,先把当归切片,放进装了清水的锅里,煮半个小时,再把当归渣捞起来,把切好的马蹄莲以及薏仁放进锅里煮熟,待到当归薏仁马蹄莲粥没那么滚烫时,可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。

当归薏仁马蹄莲粥能够提高人的免疫力、清热解毒、能有效地缓解咽喉肿痛的症状,并且能起到预防癌症的作用。

3、炖汤

马蹄莲还可以跟无花果一起炖汤饮用,需要准备的材料有马蹄莲、无花果、适量的姜、蔗糖。先把马蹄莲去皮洗净切粒、无花果洗净切开、取适量的姜,接着把马蹄莲、无花果、姜一起放进炖盅里,把蔗糖以及适量的清水放进炖盅,隔水炖大约两个小时,方可食用。马蹄莲无花果汤可以起到清热解毒的作用。

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