腰果虾仁怎么炒（腰果炒虾仁做法简单）

腰果是生的，在温水走一下再下温油锅里炸一下，不要过，金黄就出锅，冷却，虾仁沥干水份用蛋清挂糊，下锅翻炒，变色下腰果及配红绿椒丝加点醋，盐出锅！